GAEC du Rodier : Marie et Sébastien Dubouchaud expliquent : « Installés à Anglès depuis 4 générations, nous avons une exploitation de 50 vaches laitières ( Brune des Alpes, Jersiaises ) avec 100 ha de prairies ; on a créé 2 emplois à temps plein : un en fromagerie, un pour l’élevage. Nos productions fromagères – 50% du lait transformé en fromage- sont le camembert fermier, 3 sortes de tomes, un bleu de vache. Notre distribution est la suivante : pas de grande et moyenne surface mais plutôt les épiceries, les crèmeries, la vente directe et les marchés l’été. » https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/occitanie/tarn/angles/ferme/ferme-du-rodier/439197