Agrilocal : Le Département se mobilisé pour les produits locaux dans les collèges
Le Conseil Départemental du Tarn et la Communauté de Communes Tarn-Agout (dans le cadre de son Projet Alimentaire Territorial), avec l’appui technique des chambres consulaires du Tarn, ont organisé ce mercredi 22 mars 2023 à la ferme «Cueillette du Bosc» à Ambres, les rencontres professionnelles Agrilocal de la restauration collective « Au pré de la ferme ».
Au programme : une présentation de la plateforme Agrilocal81.fr, des témoignages de deux utilisateurs réguliers (Collège Les Clauzades et Rémy Vigneaux, producteur de pommes), un temps d’échanges sur la restauration collective, une visite de la ferme et un buffet convivial offert par le Conseil Départemental et des produits amenés par les producteurs présents. Cette manifestation vise à renforcer ou créer des liens entre acheteurs et fournisseurs de la restauration collective de la Communauté de Communes Tarn-Agout et d’autres fournisseurs référencés sur Agrilocal81.fr. « Je souhaite que chaque collégien puisse manger des produits locaux et de qualité dans les cantines de nos établissements. C’est pour assurer la qualité de leur alimentation et offrir de nouveaux débouchés à nos producteurs que nous avons mis en place la plateforme Agrilocal81. Bien manger est essentiel pour bien grandir dans le Tarn ! » Christophe Ramond, Président du Département du Tarn. « Dans le cadre de notre projet de territoire, nous avons souhaité avec ce projet alimentaire territorial « Bien produire et mieux manger en Tarn-Agout », ramener de la qualité dans l’assiette des enfants avec une cuisine locale et de saison, et rapprocher les producteurs locaux des consommateurs par le biais des familles. » Jean-Marie Joulia, vice-président en charge des circuits-courts à la Communauté de Communes Tarn-Agout.
Agrilocal81, qu’es aco ?
Une plateforme web de mise en relation simple directe et gratuite entre acheteurs de la restauration collective (collèges, écoles primaires, maisons de retraite) et fournisseurs locaux (producteurs, artisans…) dans le respect des règles de la commande publique. Le Département du Tarn la met gratuitement à disposition de tous les acheteurs de restauration collective. Pour plus d’infos : https://www.agrilocal81.fr/
Les chiffres d’Agrilocal national : 38 départements adhérents ; 3635 acheteurs référencés ; 6437 fournisseurs référencés ; 42,33 M€ de chiffres d’affaires ; 11 039 tonnes de produits commercialisés générés depuis le lancement (chiffres 2022).
Dans le Tarn, Agrilocal 81 : 64 fournisseurs déjà référencés dont plus de la moitié de producteurs, 35 acheteurs dont tous les collèges publics du Département.
L’agriculture dans le Tarn : 4700 exploitations agricoles ; 1 exploitation sur 4 produit sous signe officiel de qualité ; 650 exploitations en agriculture biologique ; 508 M€ de chiffre d’affaires ; 51 % du territoire en surface agricole : (source « l’agriculture tarnaise en bref »- édition 2020).